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グルメ > ご飯類 韓国食材を購入する!

サンチュウビビンパ

サンチュウビビンパの写真
材料: 4人分
ご飯 適量
サンチュウ(なければサニーレタス) 3枚
ナムル 20g
キュウリ 1/3個
白ねぎ 少々
ワラビ 20g
ニンジン 1/4個
野菜タレ材料 醤油、酢 各少々、粉トウガラシ、砂糖 各適量ずつ、ごま油 少々
ナムルタレ材料 醤油、砂糖、塩 各少々、ネギ、ニンニク 各少々、塩、ごま油 各少々、サラダ油 適量
約唐辛子みそ材料 牛肉ミンチ大さじ1、コチュジャン大さじ2


作り方 :

1.野菜は同じ大きさに切ってキュウリ、白ねぎも細かく切って醤油、酢、粉トウガラシ、砂糖、ごま油を入れてあえる。

2.ナムルは細かく切って塩で味をつけた後、ネギ、ニンニク、塩、ごま油で味付けして炒める。

3.ワラビは醤油、ネギ、ニンニク、塩で味付けして炒める。ニンジンは細く切りにして油に炒める。

4.牛肉は味付けした後、コチュジャンと共に油で炒めて、唐辛子みそを作る。。

5.ビビンパ用の器にご飯を入れ、 (1)、(2)、(3)を見栄えよく盛り付け、唐辛子みそを添えて食べる。






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