2．にんじん、玉ねぎは5mmの大きさに切ります。

3．ピーマンは半分切って種を取り除き、細かく切ります。

4．牛肉も食べやすい大きさに切ります。

5．フライパンに食用油を熱して、まず、キムチとにんにく、牛肉を入れて炒め、続いて玉ねぎ、にんじん、ピーマンを入れて炒めます。

6．炒めあげた薬味を塩加減し、ご飯を入れてさらに炒めてからお皿に盛ります。

＊牛肉の代わりに、鶏肉、豚肉、ハムなどを入れてもおいしいです。