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コチュジャンパスタ

コチュジャンパスタの写真
材料: 4人分
パスタ 太さ約1.7mm 320g
えび 8尾
にんにく 1片
トマトソース 少々
少々
こしょう 少々
チーズ 適量
コチュジャン 適量
オリーブオイル 適量


作り方 :

1.たっぶりの湯を沸かして塩を加え、パスタをゆでる

2.えびは背わたと殻を取り除き、塩、こしょうをふって適当な大きさに切る.

3.にんにくは縦半分にきって芯を取り除いてから薄切りにする。

4.フライハンにオリーブオイル大さじ1とニンニクを入れてから弱火にかけ、にんにくの香りがたってきたらえびを加えて炒める。

5.えびの色が変ったら,トマトソースとコチュジャンを半分ずつ加えて中火で少し煮る。

6.ゆであがったパスタをBとCに加えて混ぜ、塩、 こしょうで味を整える。

7.器に盛ってお好みでバルメザンチ−ズを散らす。






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