作り方 :
1.たっぶりの湯を沸かして塩を加え、パスタをゆでる
2.えびは背わたと殻を取り除き、塩、こしょうをふって適当な大きさに切る.
3.にんにくは縦半分にきって芯を取り除いてから薄切りにする。
4.フライハンにオリーブオイル大さじ1とニンニクを入れてから弱火にかけ、にんにくの香りがたってきたらえびを加えて炒める。
5.えびの色が変ったら,トマトソースとコチュジャンを半分ずつ加えて中火で少し煮る。
6.ゆであがったパスタをBとCに加えて混ぜ、塩、 こしょうで味を整える。
7.器に盛ってお好みでバルメザンチ−ズを散らす。
|