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キムチクック(キムチのスープ)

キムチクック(キムチのスープ)の写真
材料: 4人分
白菜キムチ 1/2株
豆もやし 150g
ねぎ 4本
にんにくのみじん切り 大さじ1
いわし 20匹
唐辛子粉 適量
適量


作り方 :

1.白菜キムチは薬味を取り除いて1cm位の大きさに小さく切ります。キムチがあまりにも酸っぱいようであれば、水で洗ってから、ねぎ、にんにく、唐辛子粉などを加えて味加減します。

2.豆もやしはきれいに洗って水気を切っておきます。

3.ねぎは5cm位の長さに切ります。

4.いわしは内臓及び頭を取り除いて準備します。

5.鍋に豆もやしとキムチを入れて水をたっぷり注ぎ、いわしを入れて煮ます。沸騰する途中で塩加減をして出来上がりです。






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