作り方 ：

1．もやしは幹が白くて太いものを選び、根を整えて洗って水気を切っておく。

2．鍋にもやしを入れてから塩を入れ、ゆであがってから取り出す。

3．ごま油で混ぜ合わせた後、ネギ、ニンニク、細く切った唐辛子、ごま、塩を入れて和える。