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キムチ野菜炒め

キムチ野菜炒めの写真
材料: 4人分
白菜キムチ 100g
豚肉 80g
竹の子 50g
キノコ 2個
ピーマン 1/2個
唐辛子 1つ
長ねぎ 1/2本
ニンニク 1/5個
生姜 1/5個
お酒 大さじ1
塩、コショウ 少々
ごま油、サラダ油 少々


作り方 :

1.白菜キムチは中身を抜いて汁を絞ってから2cm程の大きさに切る。

2.豚肉は細切りにする。

3.竹の子、キノコ、ピーマンはみじん切りにする。

4.唐辛子は斜めに切って種を抜いておく。

5.ニンニク、生姜をすりおろし、長ねぎは細切りにする。

6.フライパンにサラダ油を入れ熱くなったら唐辛子を加え(5)を入れ炒める。

7.豚肉を入れてからさらに炒めてキムチ、竹の子、キノコ、お酒を加え炒める。

8.ピーマンを入れて炒めたら塩、コショウ、ごま油で味付け完成。






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