作り方 ： 1．サバは頭とシッポの部分を切り落とし3cmの大きさで斜めに切って内臓を取り出しておく。
2．大根は2cm程の厚さに切り大きいものは４等分、小さいものは２等分して熱湯にさっと茹でる。
3．長ねぎは3cm長さで細切りにする。
4．鍋にサバを入れソースの2/3をかけてふたを閉めてから煮込む。
5．弱火でソースをかけながら、さらに煮込む。
6．残りのソースを全部入れて火を強くし煮込む。
7．サバと大根はお皿に盛り付け、細切りの長ねぎを添える。
