作り方 ：

1．きゅうりは斜め薄切りにしてせん切りにし、。キムチは1cm幅に切り、フライパンに ごま油を入れ炒めます。

2．タレの材料を混ぜ合わせ、小口切りにしたあさつき、粗くもんだ焼きのりを加えて混ぜる。

3．豆腐を４等分にして、さらに食べやすい大きさに切りにし、鍋に水を煮立て、塩を少々入れ，2分程ゆでます。

4．器にゆでた豆腐を盛り、2をかける。

5．さらにきゅうり、キムチを順に重ねて盛りつける。