作り方 ：

1．キムチは小口から1.5cm幅に切ります。

2．中華鍋にごま油を熱し、ご飯を加えてほぐしながら炒め、全体に油がなじんだらキムチを加え、全体によく混ざるように炒めます。（＊豚肉や、にら、ピーマン、にんじんなどの野菜を加えてもおいしいです。)

3．味を見て、しょうゆ少々を鍋肌から焦がすようにして入れ、いりごまをふってざっと混ぜて仕上げます。