 釜山駅は始終人の集まるところ。列車に乗るために駅を利用する人はもちろんのこと、ここから市内循環のバスのほとんどが出ているので、バスの中心的なターミナルでもある。釜山が初めての人でも「釜山駅（プサンヨク）」と一言いえば、つれていってくれないタクシーはいない。
釜山の駅を背にして左右にあるホテルの右方向へ歩いて７分のところに、「チャンオガチョウンサランドウル」という長くてへんてこりんな名前のお店がある。お店の意味は「ウナギが好きな人々」という意味だ。名前の長さに反してなんてわかりやすい、シンプルな名前なんだろう。
 韓国のウナギ屋さんが日本のウナギ屋さんと違うところは、下ごしらえの時に小骨がわりとアバウトに処理されているので、食べると細い小骨がちょっと残っていること。ウナギは日本ではご存知のとおり、関東では素焼きしたあと蒸してタレをつけて本焼きに、関西では素焼きのあとタレをつけて本焼きする。
韓国では、ウナギの処理と調理法は関西風に似ている。ウナギの腹を割き、蒸さないで、そのまま焼くので、油がのっていて肉は固くてかみごたえがあり、プルプルしている。味付けに関しては日本のものとはちょっとかわったものもある。日本とよく似た普通のシンプルなタレ焼きもあるが、コチュジャンをベースとし、シナモンの香り加えたヤンニョムジャンをつけて焼いたものがあり、こちらはまさに韓国的なウナギの味わい。一度話のタネにご賞味あれ。
チャンオガチョウンサランドゥルがただの街のウナギ屋さんでない、あっと驚くすごいところは、できるだけ多くのパンチャン（副食）の皿をお客さんに出すという心づかいがあるところだ。これは店主の気前のよさ、人柄のよさを語っていると思う。ナズナやドゥルナムルなど季節ごとの旬の山菜を大きな洗い桶にいくつもとっておいて、ファミリーの女手で丁寧に洗い、下ごしらえして、パンチャンにしたりする。
 たまたまうかがった日は、ウナギを頼んだだけで・・・
1）ホバクチュク（かぼちゃの粥）、2）紅しょうが、おしんこ、生にんにく、らっきょう、3）だいこんのナムル、4）ノビルのナムル、5）エイの皮の湯引き、6）フルーツサラダ、7）青海苔のムチム（和え物）、8）オデン（日本ではさつまあげ）の煮物、9）ウナギの皮の唐揚げ、10）もやしナムル、11）小松菜のナムル、12）カクトゥギ、13）白菜キムチ、14）チョンガキムチ、15）鶏挽肉のジョン、16）ミョルチポックム（少女子の炒め物）
、17）ドルナムルの水キムチ、18）カッキムチ（からし菜系菜っぱのキムチ）、19）もやしのムチム、20）豆腐とホウレンソウのムチム、21）ネギのチヂミ、22）セウジョッ（アミの塩辛。消化促進と食あたりよけの薬味。）、23）ケランチム（ふわふわの卵の蒸しもの、時間がたつとプシューッと小さくなる。）
以上がパンチャンとしてでてきた。とても全部食べ切れそうにない・・・。
 チャンオガチョウンサランドウルは店主のご自慢の息子、ドンヒョン＆ドンヒ兄弟がお店を手伝っている。常時、夕方からいるのは弟のドンヒくん。デザイン事務所に勤めるかたわら夜のぞきにくるのが兄のドンヒョンくん。ドンヒョンくんは日本に留学経験があり日本語も、「このごろ忘れてきたかなぁ」といいながら結構いけるし、弟のドンヒくんは、高校の第二外国語で日本語を専攻していたので、あいさつ程度の簡単な日本語はなんとか話せるとか。弟のドンヒくんは、女性にあまり慣れていないせいか、女性に声をかけられると顔をしょっちゅう赤らめたりしている。とてもシャイでナイーブな若者だ。兄のドンヒョンくんは日本での留学時代も友達が多く、今でも彼をたよりに日本の若者たちが釜山へ遊びにやってくるので、そのつど自家用車であちこち案内したりするそうだ。男らしくて親切な「釜山の兄貴」といった感じの好青年だ。息子達が日本になじみがあるせいで、店主のご両親も「日本のお客様、若者大歓迎です。ぜひ一度きてください。」と語る。
 おすすめのウナギ料理の他にはアナゴ料理やカニ鍋もあり、食通の間ではクチコミで人気のお店で、夜遅くまでにぎわっている。近所のタクシー運転手さんたちのファンも多いそうだ。
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