ウリナラのこだわり！
�@自然の甘みは健康によく、おいしい！ご存知の通り韓国では数年前からウェルビン（well-being）がブーム。その一環としてここウリナラでも料理に砂糖は一切使いません！味付けカルビのヤンニョム（薬味）をはじめ甘みはすべて果物を使用しています。果物を使うことで砂糖では出せない深みと後味のさっぱりとした甘みが得られるのです。だから味付けカルビがリピート率NO.1なんですね！
�Aいちばんおいしい食べ方で！
ウリナラではお肉を焼いたり、カットしたりすることだけが従業員さんの仕事ではありません。お肉を食べるタイミングから、おいしい食べ方までお店の方がすべて伝授してくれるのです！お肉にいろいろな種類があるように、それぞれにふさわしい焼き方、食べごろ、タレがあります。サンチュに巻いたり、塩で食べたり、韓国風の食べ方も教えてもらえます。せっかくの上質のお肉ですから、おいしく食べていただきたいというのがこのお店の方針。おしゃべりに夢中になって気づいたらお肉が焦げ焦げ…なんて心配もなく、おいし〜くいただけます！
�B韓国産炭火を使用！
炭火でいただく焼き肉は格別においしいですよね。この炭火にもいろいろな種類があるのをご存知ですか？ここウリナラでは使用する炭火は全て韓国産。高級な韓国産炭火を使用するわけは、臭いが少なく、火力も強いためおいしく焼き上がるからです。たしかに煙が出て目が痛かったり、
炭の臭いが気になるってことはなかったです。